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ビワイチ名物ピザ屋ファンタジスタの「今を翔ける」日記

色々なスポーツサイクルに乗ったりピザ焼いたり。

アドリア海風鯛とほうれん草のトマトソース煮込み

 ティレーノ〜アドリアティコが終わり次はミラノサンレモです。強風と雨のなかツアープロは大変ですね。アドリア海を吹く風は強風です。Boraって言います。超きついとBora Ultraです。ほんまか?


ポモドーロがあったので鯛を煮込んでみた。


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不味いわけないわけで。味はあっさりです。

見た目ニンニク臭ありそうだけどニンニクは入れません。ニンニクガンガン入った甘辛いイタリアンは日本風洋食イタリアンみたいね。それがまた美味しいんだけど。

にしても、見た目が100点中コエンザイム9点。。




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クライマーの回復食です。チーズなども効果あり。太る?太りません。



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福岡産の良いほうれん草が手に入ったので。面白い煮方するのであるが、煮汁まで使ってしまう。栄養たっぷりだから。


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熱を加えすぎない。ビタミンが破壊されるから。電源切って余熱でゆっくり調理して安定させとろみを出す。そして食べる前に温める。

要するにワタクシほとんどの野菜、生でOKな人なので。


うちの猫は攻撃力が弱いから置いておいても大丈夫。オサカナ怖いの。(笑)


ずっと自炊なのであるが、ワタクシと同じ食事をすると体脂肪は確実に10%を切ります。

自転車乗りとしては努力せずとも当たり前の話だけど一般的な40代からすると傾聴に値する?

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