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ビワイチ名物ピザ屋ファンタジスタの「今を翔ける」日記

色々なスポーツサイクルに乗ったりピザ焼いたり。

ドッグランデビュー

CAT

ネコがだ。  外デビュー。外は楽しいことが一杯。ドッグランに犬が居ても怖くないみたいだ。生まれてすぐ連れてこられたからか。 完全なオープンエア猫カフェ。猫好きには楽しいことこの上なし。何と言っても野生の運動性能を見ていると飽きない。猫パンチ炸裂! 逃げるのかというとぜんぜん、うぃくんのお墓の周りを走り回っている。呼んだら帰ってくるので安心。ネコトレーナーになれたかも。一方でこの子達は野生の子鳶...

安い肉が笑うほど美味しくなる方法

低温調理ほとんど焼かないでお肉を美味しくいただきまし〜た。  昔は和牛やステーキと言えばそれだけで舞い上がったのだが、お肉の食品偽装があってから「高級和牛」って言われてもイマイチウキウキしないようになってしまった。 かなり高い店で食べても肉食べてる味よりもソースの味だけで「ハテナ」なこともあったが、それは調理の問題。噛みごたえのない柔らかい肉を好む日本人。硬い肉のほうが好きなので上等のお肉がマ...