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ビワイチ名物ピザ屋ファンタジスタの「今を翔ける」日記

色々なスポーツサイクルに乗ったりピザ焼いたり。

Acqua Pazza di ricciola

今日は夕方から山へ行って登ってきたが登ると腹が減る。 スーパーの閉店間際トレジャーハントへ。ブリのアラが山盛りで136円だったのでほうれん草もゲットしてアクアパッツァにしてみた。アクアパッツァにほうれん草は好く合うが決め手は飛騨のほうれん草だったからね。裏乗鞍脳です。拡大できます。 塩をしたブリをオリーブオイルで焼いてからニンニク、トマト、ほうれん草とあえて、白ワインで煮込んでペンネを入れてできあが...