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ロードレース, Pizza, ねこ, 英語のこと

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ミラノサンレモ

明日のミラノ〜サンレモにちなんで今日は豚とタコでサラダを作った。スタートリスト出てますね。ミラノサンレモと言えばエディー・メルクス、76は伝説の栄光を称えて。豚はシャブシャブした後でノンオイルでタコと軽く炒めてワイン蒸しに。イタリアンハーブたちで軽く味付け。レタス、生たまねぎを敷いた上に乗せてトマトを飾ってドレッシングなど。エキストラバージンオリーブオイルを絡めて出来上がり。油でギトギト炒めていない...

アドリア海風鯛とほうれん草のトマトソース煮込み

 ティレーノ〜アドリアティコが終わり次はミラノサンレモです。強風と雨のなかツアープロは大変ですね。アドリア海を吹く風は強風です。Boraって言います。超きついとBora Ultraです。ほんまか?ポモドーロがあったので鯛を煮込んでみた。不味いわけないわけで。味はあっさりです。見た目ニンニク臭ありそうだけどニンニクは入れません。ニンニクガンガン入った甘辛いイタリアンは日本風洋食イタリアンみたいね。それがまた美味し...

明日は極上しらすごはん

サプーライーズ!!from fantasista極上のしらすが京都中央卸売市場より手に入りました。ってことで、明日日曜日限定、限定数なくなったらおしまいでしらすご飯お味噌汁セット400円でご提供いたします!ワンコ関係、サイクリストさん誰でもOKです。マイお箸、マイお茶碗もOK牧場...

美味しい卵かけご飯

スペシャライズド卵かけご飯 ええと、新鮮な卵にだし醤油とチーズをたっぷり入れてシェイクシェイク。ご飯に半分かける。もう半分は温めておいたフライパンの余熱で軽く半熟の半分くらいスクランブル。ブラップペッパーとバジルをかけて出来上がり。やばい!こ、これは、カルボナーラ、こんなに美味しくて明日からネコの餌を選べない!ミソスープが良いのか?キャロットへ付くべきか?これはダブルカバー、スパイ丼である。...

タイ風カレー

ちほのすけがタイ風カレーを作った。辛くて食べられないらしい。鶏肉と豚肉をカリカリにしてトッピングして、上からサラサラのタイカレーをかけてご飯2膳を泳がせる。オリーブオイルとバジルを使うのでどうしてもヨーロッパ風になってしまう。(笑)でも、アジアとヨーロッパの中間最高!!...

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